« Lors d’une balade aux Puces de Saint-Ouen, j’ai découvert un ancien gilet plastron, oublié dans une malle du siècle dernier. En le retournant, j’ai exploré sa construction intérieure… et eu l’impression de remonter le fil du temps. » 
C’est ce moment fondateur qui a éveillé mon envie de faire du gilet bistrot mon terrain de création. 
Un vêtement universel 
1600 – Les origines : Issu du jalīkah arabe porté par les prisonniers, et du yelek ottoman, l’ancêtre direct du gilet est le pourpoint médiéval, un vêtement couvrant porté sous une armure. 
1700 – L’élégance française : Sous Louis XIV, il devient une pièce de prestige : long, richement brodé, symbole de raffinement. 
1800 – L’ère du dandysme : Avec George Brummell, le gilet s’épure. Coupes sobres, drap de laine, élégance discrète et affirmée. 
1900 – L’audace des femmes : Coco Chanel, puis Marlène Dietrich, s’emparent du gilet. Il incarne liberté, mouvement et indépendance. 
2000 – Aujourd’hui : Réinterprété par les créateurs, il se porte aussi bien au féminin qu’au masculin, chic ou décontracté. 
Parce qu’il mêle histoire et modernité. 
Parce qu’il se prête à différentes coupes, matières et couleurs. 
Parce qu’il révèle la personnalité de celui ou celle qui le porte. 
Une pièce intemporelle à réinventer 
Le gilet bistrot est un vêtement aux multiples vies : tour à tour classique, audacieux, élégant, confortable, masculin, féminin ou androgyne. C’est cette richesse qui m’inspire ! J’aime revisiter ses lignes pour en proposer une interprétation contemporaine, originale et personnalisée. 
                    
                
                    
                        
                            
                                
                                    
Pourquoi le gilet garçon de café ? 
                                
                             
                         
                     
                 
                
                    
                        
                            
                                
                                    
Parce qu’il mêle histoire et modernité. 
Parce qu’il se prête à différentes coupes, matières et couleurs. 
Parce qu’il révèle la personnalité de celui ou celle qui le porte.